Karry pulver er en blanding af krydderier af meget varierende sammensætning, baseret på sydasiatiske køkkenkrydderier. Ordet karry er en vestlig opfindelse og afspejler ikke nogen specifik indisk mad. Ordet karry menes at være en forvanskning af det tamilske ord Kari, som betyder 'noget i sauce', men det kunne også stamme fra det franske cuire som betyder "at koge".
De fleste opskrifter og producenter af karry pulver indeholder normalt koriander, gurkemeje, spidskommen, bukkehorn, og rød peber i deres blandinger.
De som AsiaTorvet her sælger er standardiserede karryblandinger. Denne her er den milde udgave
Kunder der har købt dette produkt har også købt
Garam Masala (Kilic) - 60gr.
15445
Anvendelse: Wok, kødretter, kyllingeretter, risretter, mm.
Ingredienser: Koriander, spidskomen, kanel, chili, ingefær, sort peber, neliker, fennikel, muskat og andre krydderier.
15,00 DKK
Tandoori Masala (Kilic) - 70gr.
11069
15,00 DKK
