Chayoté / Labosiam / Chow Chow

Chayoté / Labosiam / Chow Chow

Ring for pris
Model/Varenr.: 12275
Leveres i box/karton.
Chayote (Sechium edule) stammer fra Mexico og Mellemamerika og var en almindelig grønsag hos aztekerne. Nu findes den vidt udbredt i de tropiske områder verden over. Chayote er pæreformet med længdegående furer. Skindet er oftest glat og grønt, men kan også forekomme med lange torne. Frugtkødet er hvidt. Chayote adskiller sig fra de andre courgetter ved at rumme en enkelt lidt større, flad kerne i midten af frugten. Smagen er neutral. Frugtkødet indeholder en klæbrig saft.

Chayote frugten er brugt i både rå og kogte former. Når den koges, tilberedes chayote normalt som sommer squash. Den koges generelt let for at bevare den sprøde smag. Rå chayote kan også indsættes til salater eller salsaer, og den er ofte marineret med citron eller limesaft. Den kan også blive spist rå, selv om dens kedelig smag gør dette til et tvivlsomt bekendtskab. Uanset om den nydes rå eller kogt, er chayote en god kilde til aminosyrer og C-vitaminer, for herpå er den meget rig.

Vi tilbyder den her i AsiaTorvet, fordi mange herboende asiatere er vokset op med den, og savner tit dens smag.

Følgende produkt er nu lagt i kurven

Til indkøbskurven